El café cómo pasaporte a conocer el mundo
Programa Intensivo para llevar tu relación con el café al siguiente nivel 🚀
y tener el conocimiento de café de especialidad que te hace incrementar tu status social por el nuevo y práctico know how , conectando con una red de contactos más sólida y refinada en el mundo 🌍
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Qué vas aprender?
Aprenderás a identificar y disfrutar café de especialidad, explorando los sabores, métodos de preparación y su origen.
Además, descubrirás las culturas que rodean al café, conectándose con historias, tradiciones y rituales únicos de cada país productor.
Mi primer taza de café de especialidad: Una guía sencilla"
Historia del Café
Qué es Café de Especialidad ? Simple y sencillo
Por qué el café de especialidad sabe diferente?
Las manzanas y peras en materia prima
Cómo elegir un buen café?
Por qué invertir en un molino?
Cómo almacenar el café para mantener su frescura
Métodos de extracción fáciles de usar en casa
"El ABC del café: Todo lo que necesitas saber para empezar"
Principales países productores
Variedades
Blend o single origen ?
Procesos del café
Tueste del café
Perfiles de sabor
Cómo catar café en casa
Diccionario de términos básicos de café
Pasaporte Cafetero: Tu Guía para Descubrir el Mundo en Cada Taza"
Cómo puedo conocer el mundo a través del mundo
Rituales matutinos
Maridajes
Beneficios o daños en la salud
Ejercicios prácticos para identificar sabores
Tips y trucos
Mitos y leyendas
Café en el mundo
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Pagar con Tarjeta de créditoSoy Gaby.
Soy Gaby, tengo 33 años y soy Máster en Café desde los 28 años. Me encontré con la profesión a los 12 en la finca de café de mis abuelos, después de un viaje a Barcelona mi vida cambió.
He viajado por el mundo documentando historias en plantaciones de café, tostadores, cafeterías y, por supuesto, una variedad de historias de productores.
Durante la pandemia hice mi propia marca de café, ( Café La Llama ) , fui la coordinadora de Cup of Excellence la primera edición de Ecuador y luego he dado muchas consultorías de café.
Como really coffee lover y comunicadora, mi pasión es brindar herramientas para que todas las personas se acerquen al mundo del café de especialidad, de manera relajada y sin prejuicios.
Si estás trabajando en un proyecto de café o solo quieres subir una gradita más y aprender, definitivamente este es el lugar.
En este curso de café de especialidad en línea, aprenderás no solo a distinguir los diferentes cafés , sino también cómo este conocimiento puede elevar tu estatus social, ya que tener un conocimiento en café de calidad te convierte en referencia en cualquier círculo.
Descubrirás cómo aplicar lo que aprendes todos los días, desde preparar la taza perfecta hasta entender la historia y el arte detrás de cada sorbo.
Además, viajarás virtualmente por las regiones cafetaleras, conociendo las culturas y tradiciones que hacen del café una experiencia global. ¡Todo desde tu casa!"
